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大厨教你做三款草鱼特色的招牌美食,收藏学习了
主料:鲜活草鱼1条(约1500克)。 辅料:豆腐300克。 调料:火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克
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30种最常吃的家常菜推荐
鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜,也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名,其味并不来自鱼,而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成
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回到明朝当土豪——《金瓶梅》的饮食(4)
常峙节得了西门庆的钱买了房子,于是拿礼物来表示谢意:“四十个大螃蟹,都是剔剥净了的。里边酿着肉,外用椒料姜蒜米儿团粉裹就,香油煠酱油醋造过,香喷喷酥脆好食。