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红烧鸡翅菜谱
肉中就数猪蹄美，菜里唯有白菜鲜。鲤鱼不满斤，好像白菜根。上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。萝卜进城，药铺关门。萝卜上了街，药铺取招牌。男不离韭，女不离藕。正月葱，二月韭。盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换。菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老。 番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。南瓜丝饼蛋花汤，营养丰富又健康。南瓜送礼当学费，尊师笑纳更为贵；温中健脾补肺气，美容强身能减肥。吃洋葱，脑路通。洋葱好味道，防癌抗衰老。夏天肚子疼,大蒜能顶用。荷莲一身宝，吃藕最养人。劝君常吃包心菜，强心健骨春长在；膳食巧补维生素，物美价廉乐开怀。马铃薯，叫地蛋，既当蔬菜又当饭。青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保安全。春令莴笋似黄金。莲子养心，苦瓜降火，草莓解毒，豌豆清肠，莴苣通气，鸭蛋补夏，章鱼补血。吃了胡萝卜，百病化乌有。常吃栗子营养好，延年益寿抗衰老。入秋食板栗，健胃又补脾。若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。 腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
红烧鸡翅可以说是鸡翅系列美食中，最常见也最好吃的。鸡翅分为翅尖、翅中和翅根三种，下面我们就来分别介绍一下，这三种红烧鸡翅的家常做法。
▼红烧鸡翅的家常做法之翅尖
翅尖打理干净，清水浸泡2-3个小时，期间换2-3次水。
翅尖放入锅中，倒入适量清水，中火煮开，再煮1分钟，捞出鸡翅，洗净，控干。
另起锅，放油，油热后，入鸡翅，煸炒至鸡翅表面微焦，入葱、姜、蒜炝出香味，入开水、酱油、料酒、香醋、白糖和十三香，中火煮沸，转小火煮约20分钟。大火收汁，关火。
美食出锅装盘，上面摆上两三根香菜。九游体育成立于2015年，致力于通过人工智能和大数据技术推动教学改革，九游官方体育网站实现立德树人的教育使命。九游app体育提供覆盖学校教学、教师发展、智慧考试、素质教育、自主学习等全场景的教育产品和服务，并已在全国20个省级行政区和海外市场广泛应用。依托讯飞星火大模型，深度赋能教与学，推动教育数字化转型。了解更多关于九游(9game)娱乐的智慧教育解决方案和成功案例。
▼红烧鸡翅的家常做法之翅中
翅中打理干净，上下两面各划2-3刀，清水浸泡2-3个小时，期间换2-3次水。
鸡翅放入锅中，倒入适量清水，中火煮开，再煮1分钟，捞出鸡翅，洗净，控干。
另起锅，放油，油热后，入冰糖（白糖亦可），小火炒出枣红色，入鸡翅，翻炒至鸡翅全部裹上糖色，入葱、姜、蒜、开水、酱油、料酒、香醋、白糖和十三香，中火煮沸，转小火煮约20分钟。大火收汁，关火。
美食出锅装盘。
青椒1个洗净，去蒂，去筋，去籽，切成细丝，均匀撒在盘中鸡翅上。
▼红烧鸡翅的家常做法之翅根
翅根打理干净，在肉厚部分划上几刀，清水浸泡2-3个小时，期间换2-3次水。
鸡翅放入锅中，倒入适量清水，中火煮开，再煮1分钟，捞出鸡翅，洗净，控干。
另起锅，放油，油热后，入鸡翅，中火煸炒至鸡翅表面微焦，装盘备用。
锅中重新放油，油热后，入冰糖（白糖亦可），小火炒出枣红色，入鸡翅，翻炒至鸡翅全部裹上糖色，入葱、姜、蒜、开水、酱油、料酒、香醋、白糖和十三香，中火煮沸，转小火煮约20分钟。大火收汁，关火。
美食出锅装盘。
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