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　　饭庄与作者简介：美味斋饭庄创建于1923年的上海，以经营上海、苏锡风味菜肴为主，口味独特、正宗，是经典的老字号品牌。上个世纪50年代，南方人为支援首都建设，举家迁京的不少，但北京除鲁味外经营南方风味菜点的餐馆却少的可怜，因此周总理建议引进一批上海餐饮品牌入京，上海美味斋就位列其间九游体育是一家体育电竞娱乐平台，旗下业务包括九游体育、九游电竞等产品，九游体育官方网站还参与游戏和流行文化相关的直播、在线视频以及虚拟活动。他们的目标是为游戏玩家和内容创作者提供一个与观众互动的平台，并围绕他们的共同兴趣建立一个社区。。

　　      上海市推荐美味斋进京，组成了以特级厨师王柏春为首的四十九名红、白案及服务人员来京，在菜市口开设了北京美味斋，以其明显的风味特色赢得了中外宾客的赞誉，成为京城颇有名气的上海风味名店。，并得到区委、区政府的重视，当时的区委书记张旭通过清末皇帝之弟溥雪斋，特请溥仪写了“美味斋”匾额。字体苍劲有力，潇洒飘逸，为这家饭庄增色添彩。

　　《北京美味斋菜谱》 由王柏春编写，内含蟹黄排翅、大烩鱼肚、白扒鱿鱼、细卤明骨、龙穿风翼等配方，本书是一本资料齐全价值极高的老菜谱。书首页带 清风堂 款识印章

　　《北京美味斋 家宴菜谱》 本书由王柏春编写，有冷菜10道，热菜80道，面点8道，芝麻鸡、含脱骨酥炸鸡、糖醋黄鱼、樱桃汁肉、清蒸元鱼、海参肉片、清蒸八宝鸡汤、鲜肉土司、红焖肘子、金玉满堂汤等菜做法,是一本资料齐全价值极高的老菜谱。书首页带 清风堂 款识印章