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中秋家宴吃什么? 这几道菜可以学一下!
中秋节马上就要到了,月圆之夜家人团圆,全家人一起吃顿团圆饭,是自古以来的传统。团圆饭不仅要营养美味,寓意还要好。近日,记者采访了我市部分厨师,请他们给大家分
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【原】酱鸡配方与酱制加工方法
酱鸡配方做法 主料:三年土公鸡5只(每只净重约1500克)。 香料:八角50克、桂皮50克、白芷15克、肉蔻8克、良姜5克、草蔻5克、小茴香5克、香
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青山20道鱼香味型的菜品,家常小菜 ,看着太诱人了
鱼香八块鸡 1.鸡去骨洗净,斩块,加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。 2.调碗汁:盐、酱油、醋、白糖、水豆粉、味精、鲜汤搅匀。 3.油温六成热下入鸡块炸