（本文由福州别记出品）
2021年3月28日晚
福州别记发起的第57期觅食活动
在仓山港南路的一碗猫粥开吃
本期人均消费82元
福州别记 现金补贴20%
猫粥，流行于漳州诏安一带的传统小吃。顾名思义，就是粥中加了很多料。（商点水 摄）
这家店藏在一个仓山的小巷里，与普通的街边小炒店无异。若不是觅食群中已有多位觅友打卡推荐，我们基本不会穿街过巷来这里。
吃完感觉确实不虚此行。那碗猫粥尤其叫绝，详评见下文。其它菜也很有特色。菜品价格实惠，我们点的菜中没有一道超过60元的。虽然环境一般，但食客盈门，看来名声在外。
老板很朴实，做生意不功利。我们第一次点完菜，还准备加菜时，老板提醒说： “就这些够吃了。”
（商点水 摄）
话不多说
看下现场图片
（评论为个人美食体验，仅供参考）
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猫粥
40元
”米饭、海鲜、肉等聚于一锅。虾红鱿白鸡黄肉赤，数荤一素清鲜醇美。“这是 觅友山阿之前对猫粥的评价。（商点水 摄）
其实，猫粥更 像高级美味泡饭，一点不 粘稠。几位觅友刚尝时还一直纠结：这怎么能叫粥呢？但并不否认它的美味和特色。
其做法很讲究，以鸡汤为底， 先加入虾、鱿鱼、海蛎、肉丸、鸡胗、榨菜等熬煮，再加入煮好的米饭，最后以 汤清饭粒分明出锅。
（商点水 摄）
焙肉+猪脚
55元
焙肉就是熏肉，有淡淡烟熏味，很香又不柴。据老板介绍，焙肉要天气好时才能做， 要先选好里脊肉切片放在太阳底下晒去多余水份，再加料腌好熏制而成。 （商点水 摄）
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熏鱿鱼
55元
这道剩的比较多，感觉味道偏寡淡些。老板有提醒我们要蘸点酱料。 （商点水 摄）
血蚶
55元
觅友悠游对这道赞赏有加，说口感刚刚好，味道也很鲜美，全盘基本都是她吃光的。 （商点水 摄）
什锦
40元
配料丰富，口感鲜美脆爽 （商点水 摄）
套肠
30元
肠子处理得挺干净，口感不错，富有嚼劲又不韧，也很入味，不过别记小编看着白白的套肠有心理障碍，还是偏爱仙游套肠那种红烧的做法。倒是觅友灿烂辉煌对它钟爱有加，全盘基本是她吃的。 （商点水 摄）
杂鱼
50元
鲜嫩美味
巴浪鱼
20元
不腥不咸，味道还行，如果再多煎一会，那样会更香。 （商点水 摄）
其它
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（商点水 摄）
食材多是当天从诏安寄上来 （商点水 摄）
一碗猫粥就是藏在这个小巷子里 （商点水 摄）
觅食活动由福州别记发起
与商家没有任何关系
福州别记发起觅食活动
人均300元以内
别记现金补贴20%
面向福州全城餐厅
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备注 “觅食“即可加入群聊
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▶️觅食56： 福州鼓山脚下的这家私密餐厅，菜品令人惊喜，性价比超高
▶️觅食55： 福州这家神秘客家私房菜，口碑不错，熟客不少，就在井大路
▶️觅食54： 福州这家永泰菜馆，生意火爆，口味地道又不贵
▶️觅食53： 福州这家上海小吃餐厅生意火爆，菜品清爽又不贵
▶️觅食52：福州茶亭藏着一家永泰私房菜馆，味道、食材很地道，就在地铁口边
▶️ 觅食51 ： 永泰县城这家山羊肉馆，食材正宗，味道好又不贵
▶️ 觅食50 ： 福州湖东路这家牛肉火锅，很多家长带小朋友去吃，不贵
▶️ 觅食49 ： 福州五一广场这家餐馆，莆田卤面做得鲜香美味，份量超足
▶️ 觅食48 ： 福州这家开了10多年的湖北菜馆，食客不少，性价比超高，就在梅峰路
▶️ 觅食47 ： 福州这家知名外卖开的餐厅，喜欢偏淡的朋友，可以去尝尝
▶️ 觅食46 ： 福州这家私房菜鼻祖，几十年不变的经典老味道，就在五四路
▶️ 觅食45 ： 福州名店街这家不起眼闽菜馆，味道经典，老板名气超大
▶️ 觅食44 ： 福州五四路这家四星酒店，自助午餐超便宜，味道还行，可以当食堂
▶️ 觅食43 ： 福州王庄这家秘店，味道经典，性价比超高，很多人不知道
▶️ 觅食42 ： 福州梅峰路这家神秘海鲜馆，全天然海鲜，味道很棒，价格也不贵
▶️ 觅食41 ： 福州三迪中心这家泰国菜馆，西餐风十足，好多人排队，生意火爆
▶️ 觅食40 ： 福州融侨中心这家云南菜馆，菜有特色，味不错，也不贵
▶️ 觅食39 ： 福州南平东路这家私房菜，菜品颇有口碑，厨师名气大，但想吃可不容易
▶️ 觅食38 ： 福州这家创意闽菜馆，有几道特色菜，吃完令人惊喜，就在“榕都318”
▶️ 觅食37 ： 长乐漳港海边，这家海鲜楼难得有明码标价，味道环境均不错
▶️ 觅食36 ： 福州琅岐这家土菜馆，海鲜新鲜，味道很棒，有的菜在城里吃不到
▶️ 觅食35 ： 福州金山这家闽北菜馆，一道炒饭竟吸引众多食客
▶️ 觅食34 ： 福州武夷绿洲这家神秘私房菜，一餐只做两桌，味道超棒
▶️ 觅食33 ： 福州花海旁的这家精工闽菜，挺适合福州人口味，价格也不贵
▶️ 觅食32 ： 福州这家餐馆无菜单，上菜令人惊喜连连，性价比超高，就在总院旁
▶️ 觅食31 ： 福州这家私密闽菜馆，没打招牌，熟客好多，就在洪山桥旁
▶️ 觅食30 ： 福州这家藏在巷子深处的海鲜馆，食材新鲜，味道很棒，也不贵
▶️ 觅食29 ： 福州五四路口这家闽清菜馆，好多经典特色菜，特别适合福州人口味，生意超爆
▶️ 觅食28 ： 福州东二环这家高档西餐厅，味道、环境超棒，就是有点贵
▶️ 觅食27 ： 永泰嵩口古镇这家土菜馆，好多特色菜，味美量足
▶️ 觅食26 ： 福州西屿龙自助日料，环境不错，菜量设计有点“小气
▶️ 觅食25： 永泰梧桐镇这家土菜馆，味道超棒，量足又不贵
▶️ 觅食24： 福州这家闽菜火锅，食材、味道都很棒，又不贵，不过你吃不到了，因为。。。
▶️ 觅食23： 福州西二环这家神秘私房菜，对外没挂招牌，味道很惊艳
▶️ 觅食22： 福州广场边上的这家自助餐厅，各种高档海鲜吃到爽爆，价格中上
▶️ 觅食21： 福州塔头路这家海鲜馆，开在海鲜批发市场楼上，食材、味道均不错
▶️ 觅食20： 福州富黎华正大店，环境一流，菜品还行，价格比老店贵
▶️ 觅食19： 福州华林路这家三明菜馆，有好多当地特色小吃，价格不贵
▶️ 觅食18： 福州东街这家泰国菜餐厅，味道不错，性价比高，但位置较难找
▶️ 觅食17： 福州金山这家闽北菜馆，好多特色美食，味道不错
▶️ 觅食16： 福州世欧广场这家人气日料店，名不虚传，当然价格也不低
▶️ 觅食15： 福州这家老牌平潭菜餐馆，好多平潭特色小吃
▶️ 觅食14： 福州阿弥陀佛珍素馆：菜品好不好吃，要看运气
▶️ 觅食13： 福州这家高端莆田菜馆，味道不错，就是上菜有点慢
▶️ 觅食12： 福州这家龙虾店推出改良版佛跳墙，不含酒味，味道不错
▶️ 觅食11： 福州这家专做鲍鱼的餐厅：鲍鱼做法多，但味道偏重，易起腻
▶️ 觅食10： 福州柳河路藏着一家很有诗意的私房菜，环境清幽，菜品不错
▶️ 觅食09： 福州安泰河边上藏着一家港式茶点，味道不输潮福城
▶️ 觅食08： 福州东街口这家素菜馆，环境、口味堪称一流，只是。。。
▶️ 觅食07： 福州悦满庭餐厅：环境很惊艳，味道一般
▶️ 觅食06： 福州这家高端的客家餐厅，你吃过吗？
▶️ 觅食05：福州华侨新村这家最早私房菜，你吃过吗？
▶️ 觅食04：在福州，能把福建各地特色菜都做得这么好，估计就这家了
▶️ 觅食03：福州悦华酒店自助餐，名气不小，吃完有点令人失望
▶️ 觅食02： 福州华侨新村这家私房菜，竟靠一道小菜勾住许多人的胃
▶️ 觅食01：福州南乡顺德菜，味道不错，性价比高
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