食为先创立于2008年，成立至今，拥有近70+直营连锁分支机构，遍布11个省市，并与多地组织合作，成立就业帮扶基地！是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。！

　　食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术机构研发和传授。项目函盖：、早餐包点、特色粉面、特色夜宵、烧烤烫炸、烧腊卤泡、饼类系列、特色炒菜、快餐饭类、蛋糕烘培、饮品甜品、特色小吃、品牌项目。依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。

　　热门课程：石磨肠粉、现卤现捞、炭火烧烤、飘香卤菜、厨师炒菜、食尚吧奶茶、烈火牛肉、重庆小面、包子馒头、重庆烤鱼、广式烧腊、酱香饼、原味汤粉王、麻圆油条、萝卜牛杂、营养粥、炒粉炒饭、脆皮五花肉、油炸烧烤、快餐小炒、炸鸡小食、骨汤麻辣烫、猪脚饭、重庆酸辣粉、杂粮煎饼、小龙虾、杭州小笼包、果蔬手工凉皮、四川麻辣烫、红油凉菜等

　　从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节，全方位为餐饮创业保驾护航。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》，让你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。

　　食为先小吃技术机构优势：

　　1、连锁机构：直营强实力护航；

　　2、技术传授：全套配方无保留传授；在九游体育享受身临其境的体育精彩！免费下载，随时随地畅享体育赛事实时直播和大量奖金。点击进入九游体育，体验超一流服务，获取大量奖金！

　　3、实战分享：餐饮创业全方位指导；

　　4、品牌支持：装修宣传更省心开业；

　　5、创业帮扶：专业顾问多渠道对接；

　　外酥里软的葱油饼配方配料做法，凉了也不硬

　　葱花饼是中式早餐常见，好吃好看，人人都喜欢的饼。主要是由葱、面、油，烹制而成。葱花饼种类有很多，比如家常葱花饼、葱香手撕饼、葱花发面饼、手抓饼、葱花酱香饼等等，简单的一个葱花饼做法可以有几十种，有发面、不发面的，有厚的、薄的。根据每家的饮食习惯不同，每家的做法也会有细微不一样。

　　今天给大家分享一个好吃千层发面饼，外酥里软，凉了不发硬，做法简单，首先碗中加入五克的酵母，倒入160克35度左右的温水，将酵母搅拌溶解，可以节省发面的时间，搅拌溶解后少量多次加入300克的普通面粉，边加边搅拌，搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团，盖上盖子，醒发至两倍大，大概需要一个小时左右。

　　这个时间调油酥碗中加入两勺面粉，来点盐调味，再加入适量的食用油搅合搅合就可以了，这样油酥就调好了，这会儿面团醒发的差不多了，看一下里面都是这种大气孔，说明已经发酵好了，先在案板上来一层干面粉防沾，然后取出面团，先把面团的表面裹上一层干面粉，再揉搓排气，这样揉的时候就不会粘手了。

　　揉好以后把它整理成长条，分成四个面积，把所有的剂子揉圆揉光滑。全部揉好以后，盖上保鲜袋，防止风干，取一个面剂先把它整理成长条，面剂底部多撒点干面粉防沾，把它擀薄，擀成长条，再把其中一头擀宽一点，擀好以后，均匀的抹上一层油酥，从窄的一头叠起来，这样做出来的饼皮层次更加的丰富，较后用宽的面皮儿把饼皮的两头包裹起来，折过去接口处压在下边就可以了。

　　全部做好以后，取较先做好的面剂压扁擀薄，不要擀得太薄，那样就没有层次了，擀好以后，平底锅预热，刷一层油，油温微热，放入饼皮，饼皮的表面刷油，锁住水分，火候别开得太大，表皮容易糊，饼有点儿厚，内部也不好熟，用中小火烙饼，烙至底部金黄色，翻个面烙另一面儿，再次捞至金黄色，用铲子按压能回弹就可以出锅了，这样发面多层饼就做好了，这样做的千层饼，外酥里软，凉了也不发硬，里面层次分明，吃起来外酥里软，口感咸香。