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第1种腊肉炒毛笋做法打开看带图步骤
【简介】笋或竹笋是幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时,以及刚刚出土还没有木质化的部分可作为蔬菜食用。春季笋生长破土成为竹子的速度非常快,因此竹笋实际能被食用的其间很短,属于较珍贵的食材。外出旅游在山上现挖的笋,回到家火速炒了吃,鲜嫩满口。
【功效与作用】午餐;炒腊肉
【食材】
主料:蒜苗;竹笋;大蒜;辣椒;腊肉;生抽
【做法详解】
1、就是你了,挖出来带你回去,吃掉。嘻嘻
2、剥去外层的笋皮
3、将鲜笋切片
4、过开水焯一分钟
5、将腊肉切薄片,青椒切丝,大蒜切片,蒜苗切段。
6、热锅凉油,待油温上升后依次将腊肉下锅翻炒,亨料酒,少许生抽。下蒜片、下鲜笋,放盐,翻炒后放蒜苗,放青椒,翻炒2分钟出锅。
7、可以开动了,阵阵笋子的清香飘来。
第2种面皮炒腊肉做法打开看带图步骤
【简介】
【功效与作用】荤菜;午餐;炒腊肉九游娱乐(jiuyou-ninegame.com)是一家体育电竞娱乐平台,旗下业务包括九游体育、九游电竞等产品,九游娱乐官方网站还参与游戏和流行文化相关的直播、在线视频以及虚拟活动。他们的目标是为游戏玩家和内容创作者提供一个与观众互动的平台,并围绕他们的共同兴趣建立一个社区。
【食材】
主料:腊肉
【做法详解】
1、腊肉改刀成薄片,青椒改刀
2、热锅热油,姜蒜粒呛锅,下腊肉煸炒至微黄,(我加了点土豆条,还不错哦!)加一点郫县豆瓣炒香,色香味都有了。
3、下青椒继续炒
4、放入面皮大火翻炒30秒,加入盐,鸡精等调味料,翻炒几下
5、一小勺老抽增添颜色,Ok !
第3种腊肉西兰花做法打开看带图步骤
【简介】
【功效与作用】午餐;腊肉饭;炒腊肉
【食材】
主料:西兰花;辣椒;腊肉;花椒;生姜;鸡精;花椒粉;蒜瓣
【做法详解】
1、西兰花一颗,冲洗后掰成小朵
2、锅里加水放一点点盐,几滴食用油,为了让色泽更亮,煮一两分钟
3、腊肉是过年时妈妈自己做的,色泽非常漂亮噢!
4、起锅烧油,放入姜片蒜瓣,干辣椒,在放入肉片炒熟,在放入花椒粉葱段,最后放入西兰花,盐和鸡精就可以出锅咯!
第4种豇豆炒腊肉做法打开看带图步骤
【简介】豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素,可全面补充机体所需的营养素。豇豆还是不错的碱性食品,可以调节体内酸碱值,抗疲劳,清涤肠道。
【功效与作用】家常菜式;下饭菜;午餐;晚餐;快手菜;炒腊肉
【食材】
主料:蒜苔;豇豆;腊肉
【做法详解】
1、豇豆洗净折为大约三厘米的小段
2、腊肉用热水洗净切片!
3、把肥一点的腊肉放再锅里小火煎出油,这样不会太油腻
4、油热就可以放腊肉当豇豆炒了,一般腊肉都是有盐的所以盐可以少放点
5、成品出锅,有几跟蒜苔我也直接炒进去了,大家忽略不看就好啦。
第5种腊肉卷做法打开看带图步骤
【简介】
【功效与作用】家常菜式;湘菜;蒸;老少皆宜;腊肉饭;炒腊肉
【食材】
主料:腊肉;排骨;五花肉;花椒;生抽;白酒;老抽;肋排
【做法详解】
1、我是买了一块带肋排带皮五花肉,把排骨分开后做了烤排骨,剩余的五花肉,挑出了1000g用来做这个腊肉卷。把肉皮上不干净的毛用刀刮干净备用。
2、分成两块,洗净,晾几个小时把水份晾干。加生抽,老抽,盐,糖,白酒,和炒熟打碎的花椒抹匀,入冰箱冷藏腌制三五天。期间可以翻面几次,让肉均匀的被腌制。
3、腌好的肉,卷起,用棉绳绑紧。放置阴冷通风处晾7天。晾好的肉冷冻保存,吃前洗一下,蒸40分钟,去绳切片即可。
第6种腊肉蒸甜笋做法打开看带图步骤
【简介】
【功效与作用】家常菜式;午餐;晚餐;腊肉饭;炒腊肉
【食材】
主料:腊肉;胡椒粉;胡椒
【做法详解】
1、甜笋切片铺在盘子里,腊肉切片铺在甜笋上
2、一层甜笋一层腊肉
3、一层腊肉再铺一层甜笋
4、上笼蒸20分钟即可,出锅撒少量胡椒粉
第7种腊肉闷饭做法打开看带图步骤
【简介】小时候在农村长大.条件不好很难吃到米饭偶尔一顿奶奶会在里面加腊肉和菜捞米闷饭,那种味道很难再找到了,
【功效与作用】米饭;米汤;电饭煲;午餐;腊肉饭;炒腊肉
【食材】
主料:豌豆;四季豆;腊肉
【做法详解】
1、煮腊肉
2、米煮到快开花就捞起来不易煮太熟,米汤可以留着煮汤很有营养
3、把腊肉切成这样
4、锅底不放油把肉煸干也不要太干,多余的油倒掉下豆豆.也可以用四季豆啊,长角豆啊
5、炒好倒入电饭煲底部再倒入米在上面用筷子插两个小孔
6、真的很香,只是没小时候柴火那个味道
第8种芹菜炒腊肉做法打开看带图步骤
【简介】
【功效与作用】家常菜式;下饭菜;爆炒;炒锅;炒腊肉
【食材】
主料:芹菜;腊肉;食用油;蒜瓣;姜丝
【做法详解】
1、黑腊肉洗净上锅蒸熟大约20分钟,蒸好后切片。
2、姜切姜丝,蒜瓣拍扁,芹菜切段,美人椒切圈。
3、锅中入水加盐多一点,滴几滴食用油,水开,入芹菜至水再开捞出。
4、炒锅入少许油,入腊肉慢慢煎至出油,火开大点,入姜丝蒜瓣美人椒爆炒出香倒入芹菜,翻炒,可再加点盐视具体情况看,芹菜入味关火盛出。
第9种腊肉白菜面做法打开看带图步骤
【简介】
【功效与作用】面条;腊肉饭;炒腊肉
【食材】
主料:白菜;腊肉
【做法详解】
1、【腊肉白菜面】面条煮熟捞出;
2、锅内加点水,下腊肉片;
3、小火,水干油出来之后下白菜叶翻炒一下;
4、加水,烧开;煮十分钟,加盐调味;浇到面上即可。
第10种白菜炒腊肉做法打开看带图步骤
【简介】朋友从老家带来的腊肉,很香的,炒白菜,恩,想想就很香。大家在家里也可以试一试哦!
【功效与作用】晚餐;炒;快手菜;炒腊肉
【食材】
主料:白菜;腊肉;食盐
【做法详解】
1、白菜洗净切大块
2、腊肉放锅里慢慢煎
3、煎的出油
4、放入白菜
5、加入1勺半食盐
6、翻炒
7、盛盘