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天津人爱吃的25道津菜,你都吃过几种?
2024年06月23日 天津人好(四声)吃,全国人民都知道 好吃还不算完,还要会吃懂吃 如今,越来越多的游客爱上了天津这座城市 那么大伙知道不知道 正宗的老天津人 一般都 查看更多
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老师傅20年的卤水配方技术,学会任意一款你就是大神
2024年06月23日 原料: 老水鸭1只(净重1500克),干红椒节5克,鲜桔子皮丝、姜片各8克,白芝麻2克。 调料: 特制桔香卤水15千克,秘制桔香油70克。 制作: 查看更多
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揭秘满汉全席“蒸熊掌”制作方法
2024年06月23日 满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特 查看更多
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非遗动态 | 梅州客家菜,看看您能认出几个非遗项目
2024年06月23日 梅州客家菜 客家菜的用料大都以家禽和山珍为主,追求原汁原味,即“饭有饭香,肉有肉味”。有所谓“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无鹅不浓”的讲法。注重火功 查看更多