鱼泥豆腐羹：

　　主料：鲜鱼一条、豆腐一块

　　调料：淀粉，香油、盐、葱花少许制作方法：      1，将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；      2，将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；

　　     3，加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

　　蛋皮鱼卷：

　　主料：鸡蛋2个、净鱼肉泥60克

　　调料：植物油、葱末、姜汁、盐各少许制作方法：      1，鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。      2，平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。

　　      3，小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。文章来自网络精品，本号致力于好文章的推荐，并对文章中的观点保持中立，所发内容仅供参考学习，交流。版权归原作者或机构所有。部分文章推荐时未能查实原作者，在这里对你们深表敬意。若涉及版权问题，烦请留言联系，我们将进行删除处理。分享建议：如果你喜欢这篇文章，请点击右上角“分享到朋友圈”，让更多的朋友受益！

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