干海参干鲍鱼泡发

　　需要最少五天时间，每天最少换水一次。保鲜盒清水浸泡两天，海参剪开去掉沙嘴和牙。鲍鱼去掉嘴，凉水下锅水开后煮二十分钟，捞出清洗干净放入保鲜盒加干净水再泡两三天。全程都要无油哈！

　　花胶凉水入锅隔水蒸十到十五分钟放凉后保鲜盒加入凉水，几片生姜去腥泡一到两天。九游娱乐(jiuyou-ninegame.com)是一家体育电竞娱乐平台，旗下业务包括九游体育、九游电竞等产品，九游娱乐官方网站还参与游戏和流行文化相关的直播、在线视频以及虚拟活动。他们的目标是为游戏玩家和内容创作者提供一个与观众互动的平台，并围绕他们的共同兴趣建立一个社区。

　　鱼唇温水浸泡一到两天，记得换水。响螺片洗净浸泡三小时以上，干贝，花菇浸泡一小时以上

　　佛跳墙有很多版本，其实就是把各种好食材放到一起！就像我们东北的乱炖，只不过食材更考究，步骤更复杂！这次做的就是比较传统版的，也是我老公最喜欢的版本！这个版本还可以加入蹄筋，火腿，笋干等等！

　　干海物泡发后出来的香味跟鲜的完全不一样！干货虽然泡发麻烦但出来的浓香是鲜的做不到的哦！我就住在海边，但也要买干货来做！不管哪个版本高汤是重中之重！其次花雕酒是正宗佛跳墙必备品，不可或缺，越陈年越好！

　　因为是家里做，还是选择高压锅做高汤比较好！省事省力不用一直看着。传统的高汤需要砂锅文火煮六七个小时……自己选择哈！

　　高汤做好你会发现猪蹄已经酥烂，大骨已经脱肉，整只的鸡也一碰就碎了，所以做高汤的肉类一定要尽量大块，能放入砂锅就好，否则可能就没有能捞出来的块了……

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！