原料：大白菜、豆腐1块、鲜虾6只。调料：葱、姜、蒜末、盐、味精少许、香油少许、油少许九游娱乐jiuyou独特游戏体验的创新平台！九游体育app以创新为核心汇聚了市面上最具独特性的游戏种类，为您打造独一无二的游戏王国。无论您是寻找真人娱乐、抢庄牛牛、龙虎斗，还是追求挑战的棋牌游戏app，九游都能满足您的游戏需求。更有经典老虎机游戏、刮刮乐、捕鱼等游戏等待您的探索和挑战，乐趣无限尽在九游娱乐！。做法：1、买回来的豆腐用 清水冲一下，然后切小块。2、锅内放水烧开，水开后放一小勺盐，然后放入豆腐，煮五分钟，煮完以后将豆腐捞出控净水分（将豆腐提前在水里煮一下，能有效的去除豆腥味，而且煮好的豆腐不管是炒还是炖，都不容易破碎）

　　鲜虾去头去壳，挑去虾线，然后再脊背上开一刀，备用

　　白菜洗净切成菱形块

　　锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味，然后放入虾稍稍翻炒至虾变微红色

　　放入白菜炒至菜叶发蔫，然后放入足量的清水，水开后放入豆腐

　　盖上锅盖，小火熬上十几分钟左右。最后加盐，味精，香油调味即可