文章导读

　　 鮸鱼的美味已经深入人心了，每个人都特别喜欢吃，营养美味又好吃，可能现在对大家来说喋鱼的做法还不是很熟悉，但是它正在流行开来，我相信在不久的将来，一定会进入到每位家庭之中，可能大家对于喋鱼的做法还不是太了解吧，下面就让我们一起来了解一下鮸鱼的做法吧。

　　 黄花鱼的做吧。

　　   做法一：

　　的制作材料：

　　主料：草鱼一条500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各适量。

　　天门滑鱼的做法：

　　①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底九游体育是一家体育电竞娱乐平台，旗下业务包括九游体育、九游电竞等产品，九游体育官方网站还参与游戏和流行文化相关的直播、在线视频以及虚拟活动。他们的目标是为游戏玩家和内容创作者提供一个与观众互动的平台，并围绕他们的共同兴趣建立一个社区。。

　　②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。

　　烩滑鱼的制作材料：

　　主料：鲤鱼500克

　　辅料：木耳(干)10克,韭菜15克,黄瓜25克,鸡蛋65克,小麦面粉10克,腐乳(白)5克

　　调料：盐2克,酱油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大葱2克,姜2克,大蒜（白皮）5克,芡粉10克

　　烩滑鱼的特色：

　　鱼鲜味窜，鱼皮滑软腻香。

　　做法二：

　　1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，去中刺和肋刺，割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内，打入鸡蛋，加水团粉（7克）、盐、面粉，搅拌均匀，备用。

　　2.将黄瓜切成长方片；韭菜切寸段；木耳大的改刀。

　　3.坐勺，打清油，用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成金黄色捞出。 4.原勺熘底油，用葱（切末）、姜（切末） 炝勺，烹料酒、酱油、打高汤，下木耳、韭菜头、黄瓜、加味精、酱豆腐、醋、蒜末、挂芡（芡粉3克），淋香油、下鱼，稍炖出勺。

　　 以上内容为我们介绍了鮸鱼的做法，我们可能都学到了一些方式方法，我们不妨仔细研究一下其具体制作方法，当我们想吃的时候，就不必再去饭店麻烦吃饭了，就可以直接在家中制作，我相信一定会比饭店制作出来的味道更好。