没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享千菜万菜不如白菜，教你家常白菜的八种做法，健康营养又美味，快快收藏吧！

　　

　　材料：

　　白菜心250g

　　调料：

　　芝麻酱2勺，糖1勺，醋3勺，老抽半勺，香油2勺，蜂蜜1勺，盐根据口味，黑芝麻一点点。

　　做法：

　　1：把白菜心洗净，手掰成块。

　　2：碗内加芝麻酱，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加盐调味，搅匀成酱汁儿。

　　3：把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀，装盘撒黑芝麻点缀。

　　4：裹满酱汁儿的白菜叶儿，脆爽开胃，特别好吃。这么简单，动起手来做做吧。

　　

　　食材

　　小白菜、葱、蒜、小米辣

　　做法

　　1：小白菜洗净手撕成小块，葱蒜切末，小米辣切小段

　　2：调酱汁：2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺蚝油➕半勺白糖➕少许盐➕1勺淀粉➕3勺水搅拌均匀

　　3：锅中油热爆香葱蒜小米辣，放入白菜炒软，淋上酱汁，大火收汁即可

　　

　　食材:白菜小半个，葱，蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉；

　　做法:

　　一、先调一个料汁:一勺生抽➕两勺香醋➕一勺蚝油➕一小勺白糖➕小半勺盐➕一小勺玉米淀粉➕半碗清水搅匀；

　　二、白菜洗净，白菜叶和白菜帮分开切段，锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段，先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生；

　　三、接着放入白菜叶翻炒至断生，淋入料汁再次翻炒均匀即可

　　

　　所用食材

　　大白菜一颗，苹果半个，梨半个，胡萝卜半根，蒜1头，姜一块，粗辣椒粉➕细辣椒粉各半碗，白糖半碗，盐适量（腌制和拌料的时候都需要），味精2勺

　　处理食材

　　1：白菜切段，便于入味放入盆中，放一层白菜撒上一层盐，腌制2小时以上，腌制到白菜出水分。用清水冲洗掉盐份攥干水分，放入盆中备用。蒜