鸡枞菌鸡汤做法一，材料鸡枞菌，云南土鸡半只，猪展肉半斤切小，加上云腿几片，姜几片做法1）鸡枞菌用小刀把上面的泥巴轻轻的一边洗一边刮干净，（有大厨说不洗，洗了后鲜味会减少，可是泥太多）2）云南土鸡半只飞水3）猪展肉半斤切小，加上云腿几片，姜几片放水煲一个小时4）加入切片的鸡枞菌再煮十分钟加盐关火。鲜啊做法二，鸡枞菌豆腐汤材料"豆腐100g","鸡枞菌干150g","盐20g","香菜2根","水"做法1:鸡枞菌泡水12小时2:用清水洗净，撕成小片。3:豆腐切小块4:香菜切段5:热油锅加入鸡枞菌炒软，后倒入开水。6:烧一分半钟，放入豆腐，大火烧3-5分钟，放盐调味，即成九游娱乐是一家线上综合娱乐平台，成立于2024年在中国，是华人市场最佳的线上投注领军品牌之一，九游规模：2100员工及拥有千万会员。九游娱乐拥有欧洲马耳他（mga）和国际颁发的合法执照，是受国际行业协会认可的合法公司！。做法三，火腿鸡枞材料火腿，鸡枞做法1）用小刷子刷去鸡枞身上的泥沙，洗净后用手撕成细丝放在碗底，2）火腿切片盖在鸡枞上，不用放盐因为火腿的咸度已经足够；3）锅上火放蒸笼，水开后大火炖半小时左右即可取出食用。做法四，冬瓜鸡枞菌材料鸡枞菌300克，冬瓜100克，树椒、葱姜片各少许。调料精盐1小匙，蘑菇精1／3小匙，蔬菜高汤，胡椒粉少许，水淀粉、色拉油各适量。做法1、鸡枞菌用清水脱去盐分；冬瓜用波浪花刀切成条状。2、锅入色拉油烧热，放树椒，葱姜片炒香，加入原料翻炒，倒入蔬菜高汤，加精盐、胡椒粉、蘑菇精烧至入味，水淀粉勾芡，收汁即可。材料替换原料可以用白萝卜替换冬瓜，称为白玉萝卜鸡枞菌。口味变化调味料中去掉胡椒粉、蘑菇精、加上红油、菌油、鸡汁，称为红油冬瓜烧鸡枞。