酱烧苹果
来源:本站 作者:九游娱乐平台客服 发布时间:2024-06-23 浏览人次:
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准备好红酒,番茄酱和葡萄果酱
苹果去皮切小块,用淡盐水泡泡防止氧化
把五花肉放入锅里,煸炒出油
放入红酒,番茄葡萄酱拌匀,大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂
放入苹果块
继续烧至苹果软烂。(我不喜欢苹果太软烂,只烧了10分钟。)
这是在一家江浙菜馆里吃到的,英文菜名为:西式东坡肉,为什么中文叫德国肉,我就不知道了。
这个菜我觉得还不错,口感咸中带甜,软烂味醇,肥而不腻,瘦而不柴,希望大家也喜欢。