“熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口，做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不尽。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
我的美食梦想其实特别简单就是把健康绿色的烹饪，带来到我家厨房。通过我的付出，让我的家人，健康快乐的生活九游娱乐(jiuyou-ninegame.com)是一家体育电竞娱乐平台，旗下业务包括九游体育、九游电竞等产品，九游娱乐官方网站还参与游戏和流行文化相关的直播、在线视频以及虚拟活动。他们的目标是为游戏玩家和内容创作者提供一个与观众互动的平台，并围绕他们的共同兴趣建立一个社区。。不断的尝试，不断的进步，不断的更新，也是我的美食小梦想。。。
熘鱼片
主料；草鱼 500克 水发木耳 50克
辅料；油、淀粉、盐、糖 料酒、米醋 生抽、葱姜
做法；
1 草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。
2 准备好葱姜。
3 把木耳洗净，撕成小朵。
4 取一碗，加入米醋 生抽 糖 料酒 淀粉和清水兑成糖醋汁备用。
5 草鱼去头 去尾。将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。
6 用斜着把鱼肉片成鱼片。
7 片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟。
8 腌好的鱼片均匀粘满干淀粉。
9 下入6成热的油中，炸至表皮微黄，捞出沥油。
10 锅中留底油，爆香葱姜。
11 下入木耳煸炒均匀。
12 倒入糖醋汁，烧开至黏稠。
13 倒入炸好的鱼片。
14 快速翻炒均匀，使每个鱼片都能均匀沾满糖醋汁即可。
叨唠；鱼很容易熟，大概2分钟就炸好了。