你好。鸡盹皮又称鸡内金，是一味中药。治疗消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二次，一次2钱（约半调羹）、儿童减半、一剂服完即可，忌吃田螺。

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　　你可以用手摸一下，青色的时候是硬的，肯定也不能吃，然后慢慢会变软，这是要成熟的征兆，等再次变硬的时候就可以吃了。但是，这东西要少吃。任务占坑

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　　第一步，准备好鸡排跟黑色的面包糠和专用的炸油第二步，把黑色的面包糠裹到鸡排上第三步，把专用油加热到适合的温度第四步，把裹好的鸡排按压到合适的程度第五步，把按压好的鸡排放到油锅里炸3分钟第六步，等三分钟后捞出，撒上料粉，即可食用希望可以帮到您，望采纳黑色鸡排是墨鱼鸡排用墨鱼浆下去做的你好！鸡排黑椒酱烹饪步骤1/4 鸡排和料准备好2/4 腌制3/4 煎锅煎熟最后一步 抹上黑椒酱即可食用仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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　　您好！鸡胗皮在中药中称作鸡内金，有的鸡内金用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾凉，颜色是发黑的。并不会影响鸡内金的功效。指导意见：还有一点，鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。确实有帮助消化的作用，但是并没有说治疗结石，所以您应用的时候需慎重。鸡轸皮是鸡胗里面那层黄黄的很薄的东西 ，家常做菜中我们一般都不会吃，在清洗鸡胗的时候我们会把这层皮撕下来，晒干保存，鸡轸皮是非常有药用价值的，最好的选择。对于有胃病的人可以多吃点鸡轸皮，它能够帮助我们消化且能治疗消化不良，对于健脾也有着很好的功效。也叫 鸡内金 市场价：粉状 8元/500克

　　芡实是药食同源的中药，也就是既可以入药使用，也可以作为食物食用。作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。芡实就是睡莲科水生植物的果实,可供食用也可作药用,营养价值极高。很多人不知道芡实怎么吃,其实芡实的吃法有很多。芡实是药食同源的中药，也就是既可以入药使用，也可以作为食物食用。作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。芡实银耳粥：材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)。做法：1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟；2、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟；3、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟；4、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可；5、吃的时候淋上少许糖桂花。水鸭芡实汤材料：水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐。做法：1、水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净;2、烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;3、将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。

　　烹饪的时候用酒腌一下就好了 蒜子焖鳐鱼 材料：鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。 做法： 1、将鳐鱼切件。 2、起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。 3、下鳐鱼稍煎一下。 4、盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。 鳐鱼焖豆腐 材料： 鳐鱼肉600g，豆腐350g，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。 做法： 1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。 2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。 3.放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。 4.大火收汤，出锅前放入1个青椒，1小勺醋，清蒸,红烧,麻辣,干瘪,火锅,油炸我没有听说谁吃鳐鱼内脏的，但是鳐鱼胆却有药用价值： 药名：鳐鱼胆 别名：劳子鱼胆、老板鱼胆 拉丁植物动物矿物名： [鳐鱼胆]鳐鱼胆 1.rajaporosagunther 2.rajahollandijordanetrichardson 中药化学成分：含已糖-6-磷酸脱氢酶(hexose6-phosphatedehydrogenase)九游体育成立于2015年，致力于通过人工智能和大数据技术推动教学改革，九游官方体育网站实现立德树人的教育使命。九游app体育提供覆盖学校教学、教师发展、智慧考试、素质教育、自主学习等全场景的教育产品和服务，并已在全国20个省级行政区和海外市场广泛应用。依托讯飞星火大模型，深度赋能教与学，推动教育数字化转型。了解更多关于九游(9game)娱乐的智慧教育解决方案和成功案例。。 功效：散瘀止痛；解毒敛疮 科属分类：鳐科 主治：风湿性关节痛；跌打肿痛；疮疖；溃疡 性味：味苦；性寒 药材基源：为鳐科动物孔鳐、何氏鳐及近缘种的胆囊。 鳐鱼 用法用量 内服：干胆研末，3-6g；鲜胆汁，5-10滴。外用：适量，干胆磨醋涂。 出处：《中华本草》火锅

　　鸡肉糁的做法购买一只活鸡，最好是老母鸡，不要太大，便于放入锅中。将鸡肉洗净，泡30分钟冷水，如果鸡油太多，可以考虑去一下皮脂，当然，鸡脖子和屁股都一起去掉。将半只鸡（四到五人量）放入砂锅或者铁锅中，大火烧开，小火熬制4个小时以上，不需要放任何调料，多放些水，因为后期不会再加水。这段时间里，将麦仁泡入温水中备用。熬好后鸡肉取出，鸡胸脯肉可以留给孩子吃，其他鸡肉撕成长条细丝，和鸡架子一起放入锅中，这时要注意搅拌，防止鸡丝沉底粘锅。将面粉用温水搅拌均匀，尽量保证没有面团颗粒，不过也不必强求，然后倒入鸡汤中勾芡。待汤变浓稠，放入盐调味后即可随时出锅。姜切末，大量，多些好吃，葱切丝，放入碗中，同时将鸡蛋打入打匀，倒入热汤冲开鸡蛋，淋几滴醋，即可食用。用料 散养老公鸡或老母鸡 一只 姜 一大块 五香粉 30克 黑胡椒粉 50克 白胡椒粉 50克 料酒 50克 八角 四个 花椒 30克 香叶片 一片 桂皮 一小块 白芷 一小块 盐 根据口味调整 味达美 根据汤量，轻微变色即可 面粉 根据汤量，粘稠即可 麦仁 一大把 鸡肉糁的做法 将鸡处理完毕洗净，放入大锅，加水没过鸡，大火煮至鸡烂，可用筷子查看，约一小时左右，捞出煮烂的鸡，放在一旁待用。把准备好的香料全部放入鸡汤中，大火煮开。煮的过程中拆鸡，将鸡骨头放入锅中一同熬煮。用水搅拌面粉调成糊状，加入汤中。熬煮过程中，可以多次品尝味道，并分次加入胡椒粉、盐、味达美。坚持搅拌，避免面糊粘锅哈。大概熬煮四十分钟就可以出锅了。对了，撕下来的鸡胸肉一定要撕成鸡丝，尽量撕细哈，我这个有点粗了。把糁盛到碗里之后，加上一把凉鸡丝，加上一滴醋两滴香油，赛过人间各种美味！出锅喝起来！原料净老母鸡1 只，干麦仁750 克，胡椒粉5 克，鸡蛋吊皮50 克，醋150克，芝麻油25 克，葱姜末50 克，面粉500 克，肉桂5 克，大料5 克，精盐100 克。制作方法1.将老母鸡洗净后放入大锅内，加水5000 克，肉桂、大料装布袋内，放锅内，用旺火煮沸后改用小火煮两小时，使肉烂脱骨后，把鸡及布袋捞出，剔下鸡肉，撕成碎丝;布袋留用(可用3 次)，将鸡蛋皮切丝。2.在煮汤的同时，把麦仁放另一锅内，加水5000 克，用旺火煮沸，再用小火煮约1 小时，至麦仁成泡花状(使其熟烂，也可用蒸法完成)。将麦仁粥倒入汤锅内烧沸，再放入葱姜末、精盐;另把面粉调成水糊，细流下锅(注意不要起面疙瘩)，待锅内粥汤再开时，撒上胡椒粉即成。3.把鸡丝、鸡皮丝放碗内，盛入麦仁粥，撒上葱姜末，淋上芝麻油和醋。