武汉人，几乎都爱卤菜吧，当零嘴，当下酒菜......生活中缺一不可的美食啊！但是除了周黑鸭，绝味鸭脖，那些藏在市井街头的卤味，你知道吗？

　　1.乐先生的卤味店

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　　融科天城附近有家乐先生卤味的小店，位置虽然比较偏但口味不错的！卤的牛蛙非常有特色，用自创秘制调料卤煮，入口鲜嫩，辣中带着丝丝甘甜。卤的杏鲍菇也很有特色。芥辣虾球惊喜连连，经常有飙泪的感觉！不过要说下饭，带鱼最棒！

　　地址：江岸区 解放南路245号

　　2.刘记鸭

　　

　　味道不错的卤菜馆，酱板鸭有点辣，偏干；香酥鸭肉质比较松软，味道不错；卤味卤得很烂、很入味。更喜欢他们家的素菜，卤藕，卤海带，卤干子每次必买。很入味，又不会太辣。卤藕要赶早，晚了就没有了。

　　地址： 三眼桥北路17附1号

　　3.十二道卤味

　　

　　

　　

　　极具重庆特色的干粉牛肉，优选牛腱子肉，更有嚼劲。先卤后浸泡，丝丝入味，又保留了牛肉的原味。怪味喜头鱼绝对是必点菜，烹饪工序极其复杂，活蹦乱跳的鲫鱼先炸后卤，麻辣鲜甜咸，五味俱全，骨头酥到可以直接吃不必担心卡到喉咙。

　　地址：京汉大道858附2号

　　4.冷记卤品

　　

　　

　　销魂的蒜香酸豆角，忧郁的五香猪肚，冷艳的酱香凤抓，忘我的味道无一不刺透我的心，香脆可口的酸豆角让我顿悟幸福原来可以如此简单，浓郁的红油裹满卤品，入口香辣脆爽，唇齿留香，好吃又不贵。

　　地址： 江汉区 循礼门正十字路口(近循礼门饭店)

　　5.光头卤

　　

　　

　　

　　菜品上，光头卤大致分为素卤、甜品和海鲜，尤以海鲜最为称道。在做法上，牛蛙、鸡翅这类产品在卤过之后还会进行一番炒制，更加入味。光头卤还供应湖北地道的特色美食排骨藕汤九游分享好游戏!手游下载中心。

　　地址：武汉市武昌区中北路54号

　　6.吴长子卤菜馆

　　

　　

　　

　　在老汉口做了25年的卤味店，用纯粹的卤味而不是咸辣霸占食客的味蕾，周边无人不知。店外口径1.2米左右的大卤锅是招牌。锅里各式卤菜堆的满满当当，牛板筋、牛肚、香肠、鸡翅、鸡爪、鸡蛋、猪耳朵、猪尾巴、腐竹、干子、卤藕等等，让人看着都会流口水。，一根把猪皮、肥肉、瘦肉、细细的骨头完美融合在一起的猪尾巴很难让人不爱，油亮香腴之中，那柔糯中带弹脆的吃口，简直是酌酒的绝配；还有一扇一扇油亮的猪耳朵，吃一口面，夹一筷子猪耳朵，幸福的咀嚼之中。

　　地址：统一街洪益巷108号(近武汉关小学)

　　7.廖记棒棒鸡

　　

　　

　　凉拌菜、卤菜品种很多。棒棒鸡是由谷养土鸡煮熟后由木棍敲击刀背均匀切片，浸入大厨熬制的浓鲜高汤，浇上号称“廖记拌菜灵魂”的红油，色美、香浓、味鲜！感觉嘴巴会怀孕！红到美帝的夫妻肺片，川菜版的“史密斯夫妇”。大片牛肉、牛杂邂逅泼辣的红油，香酥的芝麻。看上去很辣，但吃一口先是微辣，而后微麻，混着牛肉的肉香在味蕾上绽放，小清新都爱的重口味。

　　地址：吴家山街东吴大道以南、三秀路以西海林广场1层

　　8.煌中煌卤

　　

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　　以传统风味与现代工艺相结合，自主开发出6大系列200多种风味独特的酱卤肉产品。最好的食材，才会有最好的味道。一口咬下去，紧实耐嚼的卤鸭爪略带香咸味，混着各样配料在口中翻天覆地，口感层次极其丰富。

　　地址：鹦鹉街办事处马鹦路鹦鹉生鲜市场A区41-42号

　　9.螺辣耳朵

　　

　　螺狮肉不是单纯的辣，属于相当入味的类型，分大螺和小螺两种。吃前摇一摇，把汁水翻到上面一些，再用嘴吮一吮，卤汁就顺着舌头溜进来，咸辣咸辣的特别开胃。除了持续不断的供应螺狮肉，老板经常会去到各个地方采购回来很多土特产、应季的水果供大家解馋，像蜂蜜、樱桃、鸡蛋...价格实惠，东西实在，通常也是预订抢才能买到。

　　地址：大智路与京汉大道交叉口车站街尚德社区9号楼

　　10.涂太婆卤菜店

　　

　　从新华路万达广场公交车站下来，沿唐家墩路前行，一眼望去，人声最鼎沸的地方就是这家涂太婆卤菜店。店里有几张桌子，人太多根本坐不下。和常规的卤味不大一样，吃上去比较清爽，但是大量的花椒把味道层次烘托出来了，非常下酒，是排队必吃的武汉美食。

　　地址：汉口唐家墩103号，十一医院对面