鲫鱼花生木瓜汤

　　食材：鲫鱼1条（1.5磅左右）；花生100克；木瓜100克；葱；姜；盐；牛奶；

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净，背上划几道。花生去皮泡软、木瓜切块。

　　2、鲫鱼下煎锅两面煎黄后，加葱姜段稍煸一下九游体育成立于2015年，致力于通过人工智能和大数据技术推动教学改革，九游官方体育网站实现立德树人的教育使命。九游app体育提供覆盖学校教学、教师发展、智慧考试、素质教育、自主学习等全场景的教育产品和服务，并已在全国20个省级行政区和海外市场广泛应用。依托讯飞星火大模型，深度赋能教与学，推动教育数字化转型。了解更多关于九游(9game)娱乐的智慧教育解决方案和成功案例。。加入开水。放入煲汤的锅内，加入花生和木瓜煮至花生熟透。加牛奶和盐再煮片刻即可。

　　普洱红烧肉

　　做法1、洗净猪肉，切成2厘米见方，用开水煮出血水备用。普洱茶80度开水，排茶备用，用纱布包茶。

　　2、将锅，大火烧至50%火，加入白糖翻炒至囊泡，倒入炸好的猪糖。将姜、葱、黄酒、普洱茶倒入锅内，大火烧开，小火翻开，茶叶一起放入锅中。炖大约一个小时，然后把汁从锅里拿出来。

　　鲜虾番茄豆腐

　　食材：虾仁150克、豆腐500克、香葱3棵、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉

　　做法

　　1、虾仁开背，豆腐切厚片备用；

　　2、起锅烧油，放入豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，盛出备用；

　　3、调水淀粉，将虾仁加入其中，加盐，抓匀；

　　4、起锅烧油，放入虾仁，炒至变色；

　　5、锅留余油，倒入适量番茄酱、加入白砂糖、搅拌成均匀的番茄酱汁，向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁、翻拌均匀，表面撒葱花即可。

　　一碗香

　　材料：五花肉片;鸡蛋;青蒜苗;青红椒;姜片;蒜片;豆豉

　　做法

　　1、打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；

　　2、将鸡蛋打散，锅内放油烧热，倒入打好的鸡蛋(也可以煎成荷包蛋)，煎好盛出备用，这里不用放任何调味料。小提示：放多一点油可以让鸡蛋煎的更漂亮。

　　3、锅内放油，倒入五花肉煸炒，炒至肉片微焦时盛起待用。

　　4、用炒肉余下的油，倒入姜、蒜、豆豉、蒜苗、尖椒，一起炒香。

　　5、倒入预先炒好的五花肉，放入盐、生抽调味。

　　6、放入预先炒好的鸡蛋，翻炒均匀，起锅。

　　（文章由柠檬美食整理发布）

　　熘肉段

　　食材： 猪里脊肉，青椒，淀粉，油，盐，酱油，蒜，胡萝卜

　　做法：

　　1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。

　　2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。

　　3、油再烧至九成热时，把炸好的肉段再次下入复炸，捞出。

　　4、锅中留底油炒胡萝卜，然后下肉段，再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。

　　酸辣鸡肫花

　　配料：鸡肫500克、冬笋50克、泡菜50克、鸡蛋50克、猪油(炼制)100克、大蒜(白皮)50克、料酒25克、盐5克、味精2克、辣椒(红、尖、干)15克、酱油15克、香菜15克、淀粉(玉米)15克

　　做法：

　　1. 鸡肫切开两边，将两侧的白色筋皮剔去洗净，大的切成两块，用蛋清，湿淀粉和盐浆好；

　　2. 冬笋、泡菜、红辣椒都切成末，大蒜切成花；

　　3. 将猪油烧沸，下入浆好的鸡肫花用锅炒散，待八成熟时即倒入漏勺沥油；

　　4. 锅中留少许余油，下入冬笋，红辣椒和泡菜炒一下，加入料酒，酱油，盐，味精和少许汤，用湿淀粉调稀勾芡，倒入滑熟的鸡肫花和蒜末，翻炒几下，放香油，装入盘内即成。

　　青蔬炒嫩鸡

　　材料：小青菜250克、鸡腿1只、姜丝20克、枸杞适量。盐少许、麻油适量。

　　做法：1.将鸡腿去骨去皮后切片，备用。

　　2.小青菜洗净后切除蒂头，备用。

　　3.热锅，倒入麻油，加入姜丝爆香，放入鸡肉片炒至变白。

　　4.加入小青菜、枸杞及所有调味料炒匀即可。

　　拌茄泥

　　原料:茄子350克、香油5克、芝麻酱10克、精盐7克、香菜、韭菜、蒜泥各少许。

　　制作方法:

　　1.将茄子削去蒂托，去皮，切成0.3厘米厚的片，放入碗中，上笼蒸25分钟。出笼后略放凉。 2.将蒸过的茄子去掉水、加入香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜，蒜泥拌匀即成。

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