都话饮食无地界，广州的饮食文化向来以包容出名。或者有很多人都以为，广州的美食集中在越秀荔湾等老城区。其实天河区也是一个能从街头吃到巷尾的地方。
这里是繁华的主城区，这里食肆满布，无论是经典的老牌粤菜，还是新派融合菜在这里都能找到，简直正宗的“吃货天堂”！
粤地道
这里任何一道美食的诞生，都要历经时间的沉淀、匠心的坚持。看似平凡的饭菜，背后都蕴涵不凡的故事。就连貌不惊人的汤底，粤地道都得经过繁复的步骤，才能锻造出不一样的美味。
素来对食谱富有追求的简师傅拒绝一年四季都采用单一的菜牌。随着季节变化，他潜心研究出不同的时令食谱，甚至连配菜都要仔细研究搭配，以帮助每位食客协调阴阳。春天来临，当然要试试新菜了~
· 凉瓜火鸭羹 ·
凉瓜一直被认为是最健康的食物之一，可惜它淡淡的苦味令人又爱又恨。简师傅配以自家烧制的火鸭肉制作老传统名汤羹，一凉一热融合出微妙的平衡感，清热解毒，却又不用担心上火。
有名气的凉瓜不少，但论产地，唯杜阮凉瓜不可代替：瓜味微苦回甘，入口爽脆无渣，堪称一绝。轻轻一勺，瑶柱、草菇等养生搭配就藏在其中。就连不爱吃“凉瓜”的娃都大赞此羹yummy～
· 春菜煮咸肉 ·
春季养生吃什么菜最好？简师傅表示：春菜当仁不让！
据说潮州人每年正月初七都会吃春菜，不仅因为“春”与潮州话“剩”的发音相近，代表年年有余的意思，更因为春菜正值最娇嫩、最营养的时节～
这道菜本是地道潮州菜，简师傅在经典的基础上加以改造。你以为汤底就是寻常的菜汤？NO！它是由瘦肉、猪手、鲟龙鱼、老鸡熬制9小时后的精华。喝上一口，入口时苦涩微甜，过后却在口腔内慢慢回味。配以提前一晚自家腌制的咸肉，刚放进嘴里，咸肉便入口即化，只能感叹：潮州人真懂吃！简师傅的手艺，真高超！
· 豉油糖叉烧 ·
时光虽快，却敌不过轻煨细火时的温情脉脉。没想到在粤地道，竟能重现爷爷奶奶那辈的家常叉烧味！非常令人惊喜～
油光闪闪惹人垂涎的外表下，是简师傅根据以前传统的叉烧做法，再轻微烧制。肥瘦相间，肉汁在口腔爆破的瞬间，幸福感同样爆灯！此时此刻最适合来一碗白饭，汁都捞埋～
每一座城，都有它的味道。我们美丽的花城，同样不例外！坚守粤菜传统的粤地道不仅撑粤菜，更是支持传统文化！这次汤水先生与趣至绘馆联手打造了一次主题画展，3月19号～5月19号到店即可欣赏啦！
有吃有喝，还能欣赏各种美图，如此意义非凡，还不赶紧走起？
粤地道
地址：广州市天河区花城大道20号远洋大厦B1层（近珠江新城地铁站）
电话：020-85607377
榕记
广东的吃蛇文化，少说已经有上千年历史，然而在广州，无论是否秋风起大家都想吃蛇，脑海中的第一反应必定是榕记！
走入餐厅，除了一楼的大堂以外，这里的四楼还有大厅＋包厢！宽敞又舒适，私密性一流。
都说民以食为天，肉以蛇为鲜。各位食客。因此榕记每一款菜的搭配都经过考究，极其讲究养生之道。
· 姜油三品皇 ·
集蛇、阳山鸡、鳄鱼龟三种极品共冶一煲的姜油三品皇！蛇的品种可以自选哦，水律蛇、榕蛇、过山峰等等任君翻牌子！
三大皇者强强联手，唔使问阿贵都知道係好嘢！蛇肉爽口弹牙，鳄鱼龟的鲜甜，土鸡浓郁鸡味，精华全部浓缩到汤水之中！
· 水蛇粥皇 ·
辉哥对食材以及大厨都非常挑剔！来自顺德勒流的大厨，煮蛇粥煮了30多年，加上新鲜正宗的清远鸡、清治热毒的蠄蟝，还有祛湿下火的蛇胆、养颜润肤的水蛇，富含多种氨基酸的蛇春……搭配红枣、枸杞、陈皮等药材，无需再加调味料，鲜不可言！
榕记
番禺东沙总店
地址：广州市番禺区东环街东沙村工业区东环派出所旁
电话：13316114959 020-34813660
滨江店
地址：广州市海珠区滨江西路266号
电话：13543472088 020-89259283
桥南店
地址：广州市番禺区番禺大道北1686号番湾酒店首层草河村人行天桥西侧
电话：13602280963 020-34838192
天河棠下店
地址：广州市天河棠下涌东路港润明悦酒店1，4楼
电话：13711671168 13922328186
白云店
地址：广州市白云区同泰路倚绿北街14号2楼榕记品味
电话：13610047812 020-84282828
荔湾店
地址：广州市荔湾区荔湾路149号富士山鱼翅海鲜酒家内
电话：13500036650 020-81930748
太古仓店
地址：广州市海珠区革新路太古仓一号码头（微电影广场旁）
电话：020-89448284 15875300229
东城店
地址：广州市白云区西槎路骏盈商业广场
电话：020-36488806 020-36479986
钟村店
地址：广州市番禺区钟村五羊茶叶城E栋108号（钟福广场对面）
电话：1333281933
花都湖店
地址：广州市花都区商业大道宝田加油站旁
电话：13660309013 020-89681613
花都建设北路店
地址：广州市花都区建设北路218号沃达商务中心一楼（合兴大酒店正对面）
电话：13682295138 020-36961606
金沙洲店
地址：佛山市里广路9号沙田中心A区3楼
电话：020-81430788
南海店
地址：佛山南海桂城区怡海路南海壹品广场12号01铺
电话：13825506966
福田店
地址：深圳市燕南路兴华大厦B栋6楼
电话：0755-83696175 15220161168
南山店
地址：深圳市南山区桃园路122号（前海金岸大厦一楼）
电话：13682622110 0755-33918213
深圳宝安店
地址：深圳市宝安区新安街道兴华2路42号（都之都大酒店旁）
电话：13691611600 0755-29996600
东莞南城店
地址：东莞市银丰路10号财津银座大厦2楼
电话：0769-22993191 13713158629
东莞东坑店
地址：东莞东坑镇文阁路152号二楼
电话：0769-83694889
梅州店
地址：梅州市丰顺县汤坑镇环城路丰顺美食城
电话：13411266666
珠海店
地址：珠海市斗门区白藤湖湖畔食街
电话：13532266689 0756-5567838
清远店
地址：清远市清城区人民三路清远农副产品批发市场内
电话：13926684778 0763-3338938
阳江店
地址：阳江市江城区阳江市体育中心长旗岭山
电话：17306628666 0662-2677077
柳州鱼峰店
地址：广西柳州市鱼峰区屏山大道驾鹤商业街2栋4楼
电话：18607729588 18807729588
柳州高新店
地址：广西柳州市城中区沿江路东堤春晓B2栋（军事博物馆北侧）
电话：18978081771 0772-2169966
广西来宾分店
地址：来宾市古三路东138号丽景苑商业城南门S-65（原办证大厅旁）
电话：15877288899 0772-4211101
长沙粤来越湘店
地址：长沙市木莲中路龙骧集团对面
电话：13907315722
广州黄埔店（筹备中）
地址：广州市黄浦区石化路245号以西蚧西路28号
南宁店（筹备中）
地址：南宁市江南区西江路平西三支路2号
随轩中餐厅
粤菜追求“不时不食，不鲜不食”。而随轩中餐厅的五星行政总厨是广州本地老油条、1988年入行，在粤菜方面有丰富经验。
入行29年的Mario，非常注重一般人都会忽视的“美学”：“这里缺了几朵小花，不要摆这些过时的椰菜！”注重一切层次变化，誓要让大家体验五感全开的美食盛宴～
· 清蒸黄花鱼 ·
“无需花俏，我们一切从简，就能衬托鱼的天然滋味！” 特选4两左右的东海黄花鱼，Mario还外加一只特级芦虾提鲜，简直是神来之笔！随后大概烹煮两分钟的时间（只能意会不能言传），少一分钟则不熟，多一分钟则太老。大概只有经验老道的大厨，才能参透这原始渔家的味道！
· 古法茶花鸡 ·
“其实茶花鸡的历史已经很久，我再稍加创意改变了一下，现在茶味不会过于浓重而抢了鸡的鲜味！”特选两斤半的走地鸡，先用卤水浸熟，加以安溪铁观音入馔，清新得犹如春风拂面，既有茶熏香气，又有鸡的鲜味，更显中国菜之美！
随轩中餐厅
地址：林和西路横路215号天河希尔顿酒店5楼
电话：020-6683 3668
椰林飘香餐厅
走进椰林飘香，可以找到关于海南椰风的一切幻想。海草、沙滩、古木渔船、流水型结构，暖火民瑶灯、粘土装饰墙，目之所及，都是和海南民族特色浓郁的结合。
最有意思的设计是店内的两艘古木渔船，船内还设置了就餐位，绝对不是只可远观的摆设而已！
想象一下，和心宜的对象牵着手迈入船舱，竹影婆娑，空气中还飘荡着海南美味的香。不过船舱就餐位只有两个，想要体验的朋友记得早些来哟。
· 白切南海文昌鸡 ·
海南有四大名菜——文昌鸡、东山羊、加积鸭、和乐蟹。而文昌鸡是他们四位兄弟中当之无愧的老大。
说起文昌鸡的鸡生，活得那是相当田园。吃的是海南特产椰丝、花生麸、饭团米糠、海南地瓜；住在椰林婆娑、风景美如画的海南文昌。店内所用文昌鸡都是从当地打着飞的过来，真·漂洋过海来看你。
新鲜的食材，通常辅以最简单的烹饪便能幻化美味，但这白切文昌鸡吃法却不简单！人家点姜葱酱油，它偏不，非要佐以海南特制味料——以蒜泥、精盐、熟油调成，精髓就在其中加入的海南野生桔子，酸甜口味减腻助消化，让人一口一口，欲罢不能！
· 海南石窝山东羊 ·
海南名菜F4一出手，就知有没有。东山羊皮色乌黑，他们长期占领东山岭的山头，在这片长着鹧鸪茶等稀有草木的土地上傲视群雄。住着山景豪宅，吃着稀有草木，换来东山羊肉质爽嫩而不膻的独特风味。
经过炖煮后的东山羊肉质口感醇厚、肉质细嫩、老少皆宜。融合红枣、枸杞和小云耳等丰富食材，听起来就相当养生。出菜时以热烫的石窝盛装，揭开盖，兹啦兹啦的声响撩拨得人心痒痒！
椰林飘香餐厅
地址：天河区体育西路191号佳兆业广场3楼椰林飘香
电话：020-38922199
港丽餐厅
提到“融合菜”的领头羊，不得不说起这家十多年来致力研究世界经典“融合菜”的“港丽餐厅”！继2005年成功在上海刮起“港丽旋风”之后，现已陆续登陆北京、杭州、广州、天津、深圳。每到一处，必定掀起排队狂潮！
菜式跨越粤菜、川菜、沪菜、西餐、东南亚等菜系……但是跟其他“豪迈派”不一样，港丽餐厅将它们融汇得非常精准：每个菜系分工明确，由不同类别的大厨专门掌勺。强迫症？细节控？处女座？在他们面前，瞬间也变弱！
说着说着，口水已经止不住了！第一次慕名前来的笋友不妨尝试以下这几道必点菜，绝对能让你大饱口福～
· 法式油焖鸭腿配南瓜饭 ·
常年高挂在大多数顶级法式餐厅菜单上的油封鸭腿，坦率来说制造工艺非常复杂！可人们如今做油封鸭腿的目的，早已不是为了保鲜，而是追求它独特的口感和风味，体会时光作用于食物的无穷魅力。
先将鸭腿用百里香、香草、迷迭香、海盐等腌制24h，随后用天然鹅油浸泡，再放入烤箱中用85度文火烹调5到6小时，其中还混合了中国人传统腊鸭的做法并重新演绎……工序繁杂到叫人O嘴。
大厨教路：先品饭的米香，后尝鸭腿的甘香， 最后再拌着一起吃，才能完美感受到融合菜是有多奇妙。鸭腿外脆内嫩、酥而不烂，配上金黄灿烂、能将鸭腿的油甘紧紧锁住并尽收精华的软糯香甜南瓜饭，哇塞，原来中西佳肴还有这种操作！
· 低温慢煮红酒牛肋骨 ·
精选牛肋条，不加苏打粉，只添加红酒、百里香等材料提前浸泡一晚，随后让温度保持在85度左右，放入定制的胶袋内抽真空慢煮12小时，少点耐力都完成不了如此繁杂的工序！
酒精已在炒料中挥发，肉却已经吸收掉全部精华，入口酥软，镂金铺翠的色调简直引人犯罪！
港丽餐厅
广州区域
港丽餐厅（天河城店）九游娱乐是一家线上综合娱乐平台，成立于2024年在中国，是华人市场最佳的线上投注领军品牌之一，九游规模：2100员工及拥有千万会员。九游娱乐拥有欧洲马耳他（mga）和国际颁发的合法执照，是受国际行业协会认可的合法公司！
地址：广州市天河区天河路208号天河城广场6楼F603 电话：020-38456151
港丽餐厅（高德置地冬店）
地址：广州市天河区珠江东路12/14/16号高德置地冬广场3楼301铺
电话：020-37392686
深圳区域
港丽餐厅（皇庭广场店）
地址：深圳市福田区福华三路118号皇庭广场L1层
电话：0755-82725359
港丽餐厅（九方店）
地址：深圳市福田区华富路1018号九方购物中心3层301铺
电话：0755-23606117
港丽餐厅（卓悦汇店）
地址：深圳市福田区梅林街道中康路与梅林路交汇处卓悦汇购物中心二层L2-15-16号
电话：0755-82538477
港丽餐厅（来福士店）
地址：深圳市南山区来福士广场L4-1店
电话：0755-26904948
滷爷/七爷清汤腩
主打地道港式风味的“七爷清汤腩”凭着地道出品和极好口碑，越来越火，转眼间已经在全国开了13家分店！
而同门兄弟的“滷爷”，继在北京开出全国首店后，同样以迅雷之势杀入珠江新城广粤天地，七爷滷爷“两兄弟”拍住上！术业有专攻，不同于主打港式地道风味的七爷清汤腩，滷爷专卖正宗潮汕卤味！
· 全鹅拼盘 ·
店内可以单点，也可以凑个3拼、5拼或8拼的豪华大拼盘！鹅八珍集齐鹅头鹅脖鹅翅鹅掌鹅肉鹅肝鹅胗鹅蛋……大概可以召唤神鹅了！
据说潮汕当地有句俗话叫“酒起鹅肉剁”，喝酒时来一盘鹅肉、鹅掌或鹅翅，浓郁的卤水飘香与柔韧有嚼头的好鹅，下酒一流！
在潮汕人心中，柔滑绵嫩的粉肝绝对不输三大极品之一的法式鹅肝。脆爽紧密的鹅胗点击率同样爆棚，蘸点蒜泥白醋汁，清新又去腻，一块又一块根本停不下来！
· 卤味盖饭 ·
行色匆匆的上班一族也有福啦！金奖狮头卤鹅套餐包例汤，满满当当的鹅肉饭仅售¥32！需要加料的话也可以自行拼制，任君选择！
肉眼可见，猪蹄的胶质快要溢出屏幕了～有需要的话可以自行添加卤汁或蒜蓉辣酱拌饭，爽爆味蕾！
滷爺/七爷清汤腩
地址：广州市天河区珠江新城清风街6号（广粤天地自编首层36-1号铺）
电话： 020-37276746
看完天河区的这么多美食，
是不是觉得自己有点选择困难症？
趁着风和日丽，不如都去吃一遍吧！